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La visita dietologica consiste in una valutazione di anamnesi dietetica, familiare, fisiologica e patologica a carico di organi ed apparati (remota e prossima), esame obiettivo, bioimpedenza, valutazione delle abitudini alimentari, valutazione di esami del sangue (se già in possesso del paziente) e eventuale prescrizione o integrazione di quest'ultimi.
Valutando il suo stato di salute si riesce ad impostare una terapia adatta per raggiungere l'obiettivo
L’analisi non si limita al punto di vista puramente medico, ma prende in esame anche le abitudini alimentari e della vita quotidiana dell’individuo, incluso il quadro familiare, lavorativo ed eventuale attività fisica svolta, in modo da poter stilare una dieta che rispetti per quanto possibile i suoi ritmi, le necessità e i gusti. Vengono prese in esame anche le motivazioni che l’hanno spinto ad effettuare alla visita dietologica, così da poter elaborare un percorso più mirato e soddisfacente.
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